Desde la Asociación Departamental de Avicultores (ADA) manifiestan que el consumo de huevo en Bolivia es bajo.
Escuche a José Miguel Peducassé, jefe del Dpto. Técnico de la Asoc. de Avicultores de Santa Cruz.
Radio Santa Cruz
La celebración del Día Mundial del Huevo, se recuerda el segundo viernes de octubre, y fue establecido por la Comisión Internacional del Huevo.